日本食材の
スペシャリストとして
日本全国や世界各国の
飲食店様に。
As a specialist in Japanese ingredients for restaurants all over Japan and around the world.
安心安全に
日本が誇る厳選した
高品質な食材を
世界各国に流通させることを
お約束致します。
about
日本食材のスペシャリストとして、
日本全国の飲食店様や世界各国の飲食店様に、
日本が誇る厳選食材を
流通させる事を使命としております。
生産者の思いと願いを志ある料理人の方々に受け継ぎ、
消費者の健康と幸せをお届けするお手伝いが、
UMAI株式会社の事業内容です。
お客様に選ばれる企業として
安心、安全で新鮮な日本の最高の食材を
UMAIの価値基準としてとらえ
皆様にお届けしております
上手い
構築が上手い
生態を熟知した漁師や生産者の方々が培った
経験と上手いノウハウで、
世界に誇れる食材を日本国内をはじめ、
世界各国にお届け致します。
旨い
食材が旨い
日本料理や多国籍料理を
最も美味しく調理する日本人シェフの
料理基準は、
旨みを活かした料理技法が世界を凌駕します。
日本流の旨い技術をお届け致します。
美味い
味が美味い
食材のポテンシャルを
最大限に引き立てる技法を施し、
鮮度を維持した特別な保管と配送方法で、
美味い状態を維持したままお届け致します。
巧い
技術が巧い
日本が世界に誇る
最高峰冷凍技術や冷蔵技術を用いて、
他国を圧倒する自動調理機器で、
品質を一律化させた巧い技術を
世界各国にお届け致します。
厳選した日本の特別な最高品質の食材を
当社独自のネットワークで
配送致します。
陸内輸送では
最新設備車両による冷凍輸配送はもちろん、
独自の運送管理システムにより
1日1日隔たりなく対応しています。
日本国内の輸送に限らず
全世界において徹底した配送管理を
行っています。
strength
流通の強み(輸出入貿易事業)
各種産地から生鮮食品を空輸便で、
当日羽田・成田空港又は関西空港より
世界各国の空港に到着する
独自の輸出ルートを確立しております。
世界各国の空港に到着した輸入物は、
指定先の店舗や倉庫に当日配送可能を実現しました。
Until UMAI arrives
UMAIが届くまで
日本の生産者
（漁師、家畜商、一次流通者など）、
日本の食材生産を支える要人の方々と
独自のネットワークを構築している事から、
厳選された特別な日本食材を
世界各国のレストランへお届け可能です。
食材
UMAI株式会社は、日本の生産者（漁師、家畜商、一次流通者など）、日本の食材生産を支える要人の方々とネットワークを構築しているため厳選された特別な日本の食材を世界各国のレストランや料理人の方々へお届けすることができます。
梱包
食材ごとの梱包方法を用い、デリケートな「食材」にダメージを与えることなく食品ごとに豊富な経験ある取引先様のご支援の元、引き取りから納品までを高いレベルで円滑に配送致します。
冷凍冷蔵
冷凍・冷蔵、様々な生鮮食料品や加工食品の輸送は世界への輸送をメインにしている弊社において品質保証と高品質を維持する為、食材毎に梱包方法、氷、ドライアイスなどの分量などを豊富な経験ある取引先様のご支援の元、最適な状態維持を心掛けております。
世界配送
大口から小口配送まで様々な配送形態に対応。多様化する輸送配送ニーズにお応え致します。海外への輸送で重要な空路輸送も一貫した自社の独自ネットワークを使用、徹底管理で食材の品質最優先の納期でお届け致します。
to the Customer
お客様の元へ
お客様の食材を世界に安心安全に輸送するUMAI
新鮮な食材を全世界に輸送致します
顧客満足度と配送品質の向上
配送や商品に万が一不備があった場合、迅速に対応、その原因を徹底追求し改善に努め、顧客対応は迅速丁寧を原則とし商品と配送の品質向上をめざします。
徹底したスタッフ管理
徹底したスタッフ管理で取り扱う商品の「食材」に負けることなく身だしなみにも注意したスタッフ体制で世界各国にお届け致します。
トラブル「０」でお客様の元に
世界各国への輸送のため各国での生活様式や言葉など現地スタッフや輸送手段にも細心の注意を払い点検や修理を怠らずお客様へ「安心・安全」の食材をお届け致します。